O Colégio SATC desenvolve, com os alunos da Educação Infantil Integral, um projeto de plantio de verduras, legumes, chás e temperos na horta escolar. A proposta aproxima as crianças da origem dos alimentos e incentiva hábitos alimentares saudáveis por meio de atividades práticas. Durante o cultivo e a colheita, os estudantes aprendem sobre cuidado com a natureza, responsabilidade e preservação ambiental. A iniciativa também contribui para a aceitação de verduras e legumes na alimentação das crianças.

  • Projeto de cultivo na horta escolar com crianças da Educação Infantil Integral
  • Incentivo à alimentação saudável desde os primeiros anos escolares
  • Aprendizado prático sobre plantio, cultivo e colheita de alimentos
  • Desenvolvimento da consciência ambiental e do cuidado com a natureza
  • Aproximação das crianças com a origem dos alimentos e melhoria na aceitação de verduras e legumes

O contato com a terra, o cuidado com as plantas e a descoberta dos alimentos fazem parte da rotina dos alunos da Educação Infantil Integral do Colégio SATC. A proposta pedagógica envolve crianças de dois à cinco anos em atividades de plantio, cultivo e colheita de verduras, legumes, chás e temperos utilizados na alimentação escolar. A iniciativa busca aproximar os estudantes da origem dos alimentos e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis de forma prática e educativa.

Uma vez por semana, a turma participa das atividades na horta da escola, acompanhando todas as etapas do desenvolvimento das plantas. “Todos os anos, como parte do planejamento educacional, faz parte vir à horta uma vez por semana a turma do Integral. A gente inicia identificando e reconhecendo o que é uma horta. Os alunos mexem na terra com as pazinhas, deixam a terra fofinha e compreendem o que é uma semente, uma mudinha e uma planta”, explica a professora da Educação Infantil Integral, Taís Agda da Rosa.

O envolvimento das crianças com a atividade cresce à medida que acompanham o desenvolvimento das plantações. “Os alunos se encantam por saber que, por exemplo, a cenoura começou de uma micro semente. Quando chega a hora da colheita, eles se surpreendem ao tirar da terra alimentos que depois estarão na mesa do almoço”, destaca a professora.

Os alimentos cultivados pelas crianças também ajudam na aceitação de verduras e legumes durante as refeições. “Alguns alunos têm resistência porque não possuem esse hábito em casa. Mas, quando falamos que é a alface que eles plantaram, acabam aceitando colocar no prato, muitas vezes para sentir o cheiro e experimentar”, relata Taís.

Educação alimentar

A proposta pedagógica desenvolvida na Educação Infantil Integral contribui para o crescimento educacional dos alunos ao unir aprendizado, vivência prática e desenvolvimento de hábitos que podem ser levados para dentro de casa e compartilhados com as famílias.

O estudante do Integral, Miguel Brigido Matiasso, conta que acompanhar o crescimento das plantinhas foi muito especial. “Gosto de vir na horta para olhar o que a gente plantou. Hoje vimos a alface crescendo, a cenoura e o meu preferido, a beterraba. A professora coloca no nosso prato no almoço e eu como todos eles, porque é uma delícia”, afirma.

Além do incentivo à alimentação saudável, o projeto também trabalha o cuidado e o respeito com a natureza. Durante as atividades, os alunos aprendem sobre preservação e responsabilidade ao lidar com as mudas e com o espaço da horta. “Os pequenos entendem que o cuidado precisa acontecer desde o plantio. Aprendem que a mudinha precisa de carinho e proteção. Também percebem que o alimento não surge apenas no mercado ou no pacote, mas vem de uma planta, de uma horta e de todo um processo”, ressalta a professora.